松阪牛を100％使用し、粗挽きにしたお肉にメス牛だけが保有する乳カブ脂を練りこむ事でコクと旨味が増し、肉本来の味わいと食感が楽しめる至極の逸品となっております。
塩や柑橘系で味わって頂いたり、デミグラスソースやおろしポン酢など多彩な味わいをお楽しみ下さいませ。
※乳カブ脂・・・メス牛の乳房(乳腺)から採れる脂

賞味期限：冷凍保存で30日間

提供事業者：株式会社牛追道中
TEL：052－962－2929