傘の大きさは4.5～7cmほど。 乾椎茸の効能の良さと、長期保存が可能なことから 一昔前には乾椎茸は贈答品に大変喜ばれていたそうです。 大切な方への感謝の気持ちと健康を祈り、送ってみてはいかがでしょうか。 きっと、椎茸の大きさと肉厚ぐあいに感動することでしょう。 どんこは傘が開ききらないうちに収穫した肉厚で丸みを帯び干ししいたけ。 出汁が取れるほか、煮物、鍋物、てんぷらなど形を残す料理に向いています。 上どんこはその中でもさらに上級のものです。

■岩城町農園について
岩城町農園では「原木栽培」にこだわりながら時間と手間をかけ安心・安全な椎茸を育てています。コナラの木の養分と水分だけで育てられた肉厚な椎茸はきっと濃厚な香りと味、極上の食感を堪能していただけます。緑豊かな秋田県の原木椎茸を自信をもってお届けしております。

■ 秋田県 由利本荘市 ■