北海道の厳選された素材にこだわった新感覚デザート。
原材料の卵には『かっぱの健卵』を使用しています。
ほろ苦いキャラメリゼと程よく甘く滑らかな舌触りのカタラーナはウイスキーとの相性が抜群。
是非、ご一緒にお召し上がりください。

【原材料名】
乳等を主要原料とする食品(国内製造)、卵黄、グラニュー糖(国内製造)、ブランデー(国内製造)/乳化剤、メタリン酸Na、安定剤(タマリンド)、香料、バニラ香料、カロテン色素(一部に乳成分・卵・大豆を含む)

【地場産品に該当する理由】
区域外から仕入れた卵を区域内にて卵白、黄身に分けて生クリームや砂糖等を手作業で混ぜ込み、容器に入れる。型に流し込みオーブンにて焼き上げる。焼き上げ後、冷凍処理をして箱詰めを行っている。
（告示第5条第3号に該当）

【製造地】
北海道旭川市永山5条19丁目1-22　　Dolce Mitsu　高橋拓希

事業者名：Dolce Mitsu
連絡先：090-6442-7377

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【原産地】
北海道
【加工地（製造地）】
Dolce Mitsu
北海道旭川市永山5条19丁目1-22