旭川ラーメンの新定番！北海道の食材をふんだんに使用した『汁まで完食できる』濃厚ラーメンの登場です。
北海道でも名店ひしめくラーメン激戦区・旭川において、旭川ラーメンの伝統的な味わいを守りつつ、北海道の食材を最大限に楽しめる多彩なメニューで、地元にとどまらず、北海道のラーメンイベントでも度々話題となっている『麺屋くるる』から、人気メニューの【豆乳坦々麺】をご家庭にお届けします。

【豆乳坦々麺】
麺屋くるるでも特に濃厚で人気の豆乳坦々麺！旭川ラーメンの定番でもあるWスープ（肉・魚介）で仕上げました。
北海道の味を詰め込んだ濃厚坦々麺に豆乳を合わせることでまろやかさをプラス。北海道の味を凝縮した一杯は一度食べるとやみつきになること間違いなし。お好みで炒めたひき肉やラー油、ブラックペッパーをトッピングすると、より一層おいしくいただけます。
【麺】
北海道産の小麦を使用した低加水、中細のちぢれ麺。旭川ラーメンを象徴する麺は濃厚なスープとの相性バッチリ。

※写真はイメージです。

＜原材料名＞
（めん）小麦粉（北海道産、国内製造）、食塩、/酒精、増粘多糖類、かんすい、着色料（ビタミンB2）、（一部に小麦を含む）（スープ）調製豆乳（国内製造）、玉葱ペースト、砂糖、みそ、しょうゆ、ポークエキス、食塩、香味食用油、芝麻醬、コチジャン、豚脂、ビーフエキス、おろしにんにく、おろし生姜、植物油脂、鶏油、牛肉、テンメンジャン、ごま、香辛料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、カラメル色素、酸味料、香料、（一部に小麦・落花生・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン含む）

【地場産品に該当する理由】
ラーメンの製造工程のうち、区域外で生産された小麦粉、食塩、小麦たん白等を区域内で計量、粉体配合・液体配合、粉体混合・液体混合、ミキシング、整形、複合、圧延、麺線切出、成型、乾燥を行い、めん袋包装、梱包、保管、大袋包装（めん及び豆乳を混ぜたスープを添付する）、梱包を行っているため。
（告示第5条第3号に該当）

＜製造地＞
北海製麺株式会社
北海道旭川市流通団地２条１丁目

事業者：麺屋くるる
連絡先：0166-85-6415

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
北海製麺株式会社　北海道旭川市流通団地２条１丁目