◎奇跡のプリン
プリンの殿堂２００８年に全国２０００個のプリンの中から第２位に選ばれ、テレビ・雑誌・新聞等でも幅広く紹介された人気の商品です。旭川でアニマルウェルフェア（動物福祉）を実践している数少ない牧場【クリーマリー農夢】で自然放牧された牛の牛乳と北海道産新鮮卵・北海道産甜菜糖・北海道産生クリームを使用し、チーズの製造過程で出来る乳清（ホエー）を使った濃厚で香りも楽しめる極上プリンです。

◎ずZOOっと旭山
イラストは、旭川で活躍するイラストレーター「あべ　みちこ」さんが描いたもので、楽しく生き生きと、そしてかわいらしい動物達の姿で、カップ酒に新たな命を吹き込んでいただきました。　
カップの中には、北海道産のお米で造った純米酒が入っており、しっかりとしたコクとお米の旨みがありますが、後味がすっきり。香りは穏やかで優しく、日本酒好きな方にもお勧めできるお酒です。
飲み頃温度帯 甘辛度
冷や・常温・燗（30～40℃） 中辛口
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

【原材料名】
◎奇跡のプリン：牛乳（北海道製造）、卵、濃縮乳、砂糖、クリーム、ホエイパウダー、カラメルソース、バニラシロップ、バニラペースト/香料、（一部に乳成分・卵を含む）　　　
◎ずZOOっと旭山：アルコール分 14度以上15度未満
　原材料 米・米麹
　日本酒度 ＋3
　酸度 1.6
　精米歩合 北海道産米60％

【製造】　
◎奇跡のプリン：株式会社スノークリスタル北海道／旭川市旭川市流通団地2条1丁目10-27
◎ずZOOっと旭山：高砂酒造株式会社／旭川市宮下通17丁目

【地場産品に該当する理由】
・プリン
区域内で生産された生乳、及び区域外から仕入れた生クリーム、バニラビーンズ、玉子などの原材料を区域内の工場にて温めながら混ぜ合わせた生地を、同工場のコンベクションオーブンで蒸し焼を経て、殺菌、梱包を行う。
ずZOOっと旭山
・酒
区域内外（旭川市・上川管内）で生産された酒米を精米・洗米・浸漬・蒸米し、米麹を作り、区域内の湧水で醸造・発酵・火入れ・濾過・充填を行っているため。
（告示第5条第3号に該当）

事業者　：北の森ガーデン
連絡先　：0166-25-6370

◆ずZOOっと旭山（純米酒）
【加工地（製造地）】
西野目産業株式会社

◆旭山　奇跡のプリン（カスタード）
【加工地（製造地）】
株式会社スノークリスタル北海道