【肩バラ】

ブリスケとも呼ばれる牛肉ならではの濃厚な旨味を味わいたい方におすすめの部位。

元は霜降りのような柔らかい部位ではありませんが、1129では薄めのスライスにすることで、口当たりを良く食べやすくしています。

噛み締めるごとにあふれだす旨味と脂の甘みがしっかりした肩バラは、すきやきにするとその良さを最大限に発揮します。

ぜひ一度1129おすすめの肩バラのすきやきをお試しください♪

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