甘太くんは､大分県産紅はるかを収穫後40日以上貯蔵し､ぐっと甘みを凝縮させた県独自のブランド芋です｡この40日以上の貯蔵こそが美味しさと甘さのヒミツの一つです｡甘太くんの糖度は通常の甘藷（さつまいも）の1.5倍程あり､焼芋にすると湯気とともに溢れ出すとろ～っとした蜜に食欲をそそられ､口に含むと驚くほどの甘みやしっとり感をお楽しみ頂けます｡ 焼き芋以外にもスイートポテト・大学芋などのスイーツや､天ぷら・ポタージュスープなどもお勧めで､お子様から年配の方まで安心して美味しくお召し上がり頂けます｡