とらふぐ料理と云えば、透けて通る薄造り。

●とらふぐ刺身
お皿が透けて見えるほど薄く盛られた刺身は数枚づつ、
ねぎと紅葉おろしの入ったポン酢につけてお召し上がりください。
皮、湯引きも同様にポン酢、薬味でご賞味いただけます。
ふぐの旨味と香りのよい細ねぎが絶妙なバランスで、上品な旨さをかもし出します。

●ふぐ皮
ふぐ皮は一番外側の皮でコリコリした食感で人気です。
刺身同様、薬味ポン酢にてお召し上がりください。

「皮とはまた違う食感、ふぐ湯引き」
●ふぐ湯引き
ふぐ湯引きはふぐの皮でも内側の第2の皮を湯通ししたものです。
薬味、ポン酢でお召し上がり下さい。

【原材料】
とらふぐ　もみじおろし　ポン酢　小ねぎ

【保存方法】
要冷蔵

【注意事項】
※12月中の配送や天候などの配送状況により、ご指定日より1日ほど遅れが生じる可能性がございますので、予めご了承ください。
※ご希望の到着日は、お召し上がりになる日をご指定下さい。
　（賞味期限が短いため、お届け日にご賞味ください。）
※ご指定日やご住所の変更は、ご指定日の3週間前までにご連絡くださいますようお願い申し上げます。
　（ご指定日近くのご連絡は対応ができない場合もございます。）