熊本県産のくまもと黒毛和牛、その中でもきめ細やかな肉質で知られるモモ部位を丁寧にスライスしました。
A4～A5ランクならではの上質な赤身は、余分な脂を抑えながらも黒毛和牛本来の旨みをしっかりと感じられるのが魅力です。
鮮やかな赤色と繊細な霜降りのバランスが、素材の品質の高さを物語っています。
さっと火を通すだけでやわらかくとろける食感は、赤身肉ならではの深いコクと甘みを引き立て、口の中に豊かな余韻を残します。
素材本来の味わいを大切にしたい方や、すっきりとした食べ方を好まれる方にもお楽しみいただける一品です。

◆提供事業者からのひと言
熊本件の豊かな自然の中でじっくりと育てられたくまもと黒毛和牛を、最良の状態でお届けしたいという一心でご用意しました。
赤身本来の旨みと上質な食感を、大切な方との食卓でぜひお楽しみください。

◆お召し上がり方・用途
薄くスライスしているため、しゃぶしゃぶではさっと湯にくぐらせるだけで、ポン酢やごまだれとの相性を存分にお楽しみいただけます。
すき焼きでは割り下をしっかり吸い込み、深い旨みが広がります。
お鍋や焼きしゃぶなど、幅広い料理でその味わいをご堪能ください。

■産地
熊本県

■原材料名
牛肉(熊本県産)

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

■注意事項
・画像はイメージです。
・お使いになる際は、前日のうちに冷蔵庫内でゆっくりと自然解凍していただくことをお勧めいたします。
　この方法は時間を要しますが、肉の旨味成分の流出を最小限に抑えることができ、より美味しくお召し上がりいただけます。

※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■提供事業者
株式会社MEAT PLUS