熊本、阿蘇などの広々とした草原で、すくすくと育っている黒毛和種のブランド和牛「くまもと黒毛和牛」です。
熊本県内で12ヶ月以上肥育された格付等級3以上の牛肉のみが「くまもと黒毛和牛」と認定されます。
生産者の高い肥育技術に支えられて仕上げられるので、安定した肉質で柔らかな食感やほのかな甘味を感じることができるのが特長です。
大自然に囲まれた環境で、熊本の温暖な気候や阿蘇からの清らかな天然水にも恵まれて、徹底した健康管理のもと育てられます。
また、飼料には、地元でとれるトウモロコシや大麦やふすまなどが与えられ、ミネラルを配合した飼料も加えられています。
美味しいお肉を求めて研究が重ねられて、柔らかい肉質にサシがバランスよく入り、旨味抜群のお肉に仕上げました。

◆提供事業者からのひと言
原料の牛肉をランダムにカットしており、形状や厚さにばらつきが生じ、脂の多い部分が含まれる場合があるため、訳あり品としてのご提供となりますが、【A4～A5】肩ロース・バラ（カルビ）の中から品質を見極めて選んだ部位をお届けいたします。
寄附者様に少しでも喜んで頂けるように、お肉のプロが厳選したくまもと黒毛和牛をオリジナルBOXにお入れして、心を込めて丁寧にお届けいたします。

◆お召し上がり方・用途
シンプルな塩・こしょうで焼き上げるだけでも、素材本来の旨味を存分に味わえます。
タレ焼肉はもちろん、香ばしく焼き上げれば旨みが広がるお肉です。
牛肉本来の旨みの深さと味わいをお気軽にお楽しみいただけます。

＜訳あり品の理由＞
・サイズや形が不揃いのため。
・脂の多い部分が含まれるため。
※品質には問題なくお召し上がりいただけます。

■産地
熊本県

■原材料名
牛肉(熊本県産)

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■注意事項
・画像はイメージです。
・お使いになる際は、前日のうちに冷蔵庫内でゆっくりと自然解凍していただくことをお勧めいたします。
　この方法は時間を要しますが、肉の旨味成分の流出を最小限に抑えることができ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・ランダムにカットしているため、形状や厚さにばらつきが生じ、脂の多い部分が含まれる場合がございます。

※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■提供事業者
株式会社MEAT PLUS