長崎県産の黒毛和種「長崎和牛」の中でも、赤身本来の味わいが際立つモモ肉を厳選しました。
A4-A5ランクの高品質な和牛は、適度な霜降りと豊かな赤身のバランスが絶妙で、口に入れた瞬間にじんわりと広がる深いコクと甘みが特徴です。
余分な脂身が少ないため、さっぱりとしながらも牛肉本来の旨みをしっかりと感じていただけます。
素材の良さを活かすべく、職人の手で丁寧にスライスした250gのひと皿は、特別な食卓にも、日常のご褒美にもふさわしい一品です。

◆ お召し上がり方・用途
昆布だしのしゃぶしゃぶでさっとくぐらせれば、赤身ならではの繊細な風味が引き立ちます。
割り下でじっくり味わうすき焼きにもよく合い、肉の旨みがしっかりと染み出します。
ご家族やご友人との大切な食卓を、一段と豊かに彩ります。

◆ 提供者からのひと言
長崎の恵まれた自然の中でじっくり育てた長崎和牛を、誇りを持ってお届けします。赤身ならではの本物の旨みを、ぜひご家族みなさまでご堪能ください。

A4～A5 長崎和牛 赤身 霜降り しゃぶしゃぶ すき焼き 牛肉 ぎゅう肉 和牛


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