■内閣総理大臣賞受賞した「長崎和牛」！
長崎和牛とは…「全国和牛能力共進会」において内閣総理大臣賞を受賞し、
日本一の称号を得た長崎和牛です。
複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県で、長崎和牛生産者登録制度に登録した生産者が肥育を目的として生産した和牛の総称です。
夏は比較的涼しく、冬は比較的暖かい。
恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられています。

■ヒレ
「ヒレ」。おしゃれに言うと「フィレ」。
「サーロインステーキ」が「肉の王様」なら「ヒレステーキ」は「肉の女王様」と呼ばれます。

「ヒレ」は、牛1頭からわずかしかとれない希少部位です。
牛の部位の中で運動量が少ないため、脂肪が少なく、とにかくやわらかいです。
お子様からご年配まで、老若男女問わず食べやすい部位です。

ヒレ ステーキ 赤身 フィレ 国産 和牛 牛肉 A4 A5


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