南島原市の一番高い塔ノ坂地区の棚田で作られたお米です。

標高450mを超える塔ノ坂地区は
霊峰高岩山の麓に位置し急峻な山林でろ過された冷たい湧水と
木々に囲まれ澄んだ空気の中で丹念に愛情をこめて育てられています。

収穫後はうまみが粒に凝縮されるように掛け干しにより自然乾燥させています。
※写真はイメージです。

品種：ヒノヒカリ

精米年月日：注文後精米し裏面に表示

製造者：林田米穀店提供元：生産者 高橋和毅

【地場産品基準該当理由】
３号イ（精米）
長崎県産米：ひのひかり