《おうちで楽しくジビエ料理！》

猪肉スライス
弾力のある赤身。うま味が濃厚でコクがある。
フルーティーな甘みのある脂の「サクサク」とした食感がたまらない・・・
タレに漬け込み焼肉にしたり、ちょっと肌寒い日は味噌鍋に入れて食べると最高です。
鹿肉挽肉
低カロリーで高タンパク質。ミネラルやビタミン、鉄分も豊富なヘルシー食材！
クセもなく淡白であっさりとした味わいで、赤身のうま味ともちもちした食感を楽しめます。
豚：鹿＝1：1でハンバーグにしたり、ドライカレー、パクチーとクミンの効いた餃子など、幅広いお料理に使えます！
噛むほどに味わい深く、天然肉のもつ旨みを味わえます！
普段のお料理に猪・鹿肉を使うことで、いつもよりちょびっと贅沢＆楽しい食卓に！
猪や鹿肉は、美味しい！からだに良い！地球環境にもやさしい！など、自分にも社会にとってもいいことづくしなお肉です。

■1年間にわずか120頭しか扱われない希少な天然肉。
こだわりぬいたお肉なので、現在は信頼できる限られたお店でのみお取り扱いいただいています。
獣医師が衛生管理をしており、安心安全に作られた全国的にも珍しいお肉です。
徹底的に「美味しさ」にこだわった丁寧なお肉づくりをしています。
対馬の豊かな自然でのびのびと育った天然のお肉だからこそ、季節によってさまざまな味わいがお楽しみいただけます

猪肉：造血作用や神経機能の維持、脂質やタンパク質の代謝に関与していると言われているビタミンB12がとにかく豊富。なんと豚肉の約20倍も含まれています！猪肉をわずか25g食べれば、成人が1日に摂取が必要とされている2μgを体に取り入れることができるスーパーミートです。
鹿肉：タンパク質は鶏肉の1.4倍、カロリーは100g食べてもわずか95Kcal、さらに鉄分は牛・豚・鶏肉の約10倍というまさに超ド級のヘルシーミート！

真空パックにて冷凍状態でお届けします。調理レシピ付き。


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