長崎県対馬の海岸は、壱岐対馬国定公園に認定され、天然の海藻が生い茂る清麗なる海水に恵まれています。
浜御塩工房では、その貴重な海水をくみ上げ、塩職人による平釜炊き法で塩づくりを行っています。

「浜御塩の海水にがり」は、その塩づくりの過程で、結晶化した塩をすくい上げた際にわずかに分離される海水にがりです。
ご飯を炊く際に1、2滴加えたり、豆腐作りや煮物・お味噌汁の隠し味としてもお使いいただけます。

※画像はイメージです。

【原材料】
●浜御塩の海水にがり：海水(長崎県対馬)

【保存方法】
常温

にがり マグネシウム 海水にがり 豆腐作り 調味料 対馬 長崎

※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。


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