2025年4月から博多一風堂と「甘夏香る塩ラーメン」の共同開発に取り組み、同年8月に完成。その後、クラウドファンディングを実施し冷凍ラーメンの商品開発に取り組み2026年4月に商品が完成。
地元をPRできる商品としてふるさと納税に掲載することができました。
透明感のある黄金色のスープは、宗像の甘夏の爽やかな風味と、濃厚で旨味のある「むなかた鶏」が特徴です。
スープの旨味をキャッチするように改良を重ねた専用麺はもっちりとした食感のちぢれ麺。つるっとしたのど越しで、スープをすくいながら口に入ってきます。
トッピングの鶏チャーシューはしっとりとした食感で、甘夏の皮で風味付けしています。
トッピングの「ドライ甘夏」は食べ進むうちにスープにじゅわっと甘夏の風味が広がります。
お召し上がり時には小松菜や半熟玉子やメンマなどをトッピングしていただくとさらに満足感のある一杯になります。

※画像はイメージです。
※加熱調理してお召し上がりください。
※要冷凍（-18℃以下）

【原材料】
●めん：小麦粉（国内製造）、食塩、小麦たん白、乾燥卵白/加工デンプン、かんすい、プロピレングリコール
●スープ：鶏ガラスープ（むなかた鶏ガラ100％（国産））、ラーメン用先だれ（食塩、しょうゆ、米発酵調味料、その他）、鶏油、甘夏果汁、その他/調味料（アミノ酸等）
●鶏チャーシュー：むなかた鶏（国産）、砂糖、食塩
●ドライ甘夏：甘夏（むなかた産）（国内製造）
【原産地】宗像市
【のし対応】不可
【事業者】鷹羽屋：0940-62-1088
【地場産品類型】2 当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。