■説明
三木町南部・朝倉川上流地域では、高齢化や担い手不足によって農業継続が困難となり、耕作放棄地や休耕田が増加していました。
「田中さとやま協議会」をボランティア型の農業団体として組織し、地域住民の協力を得ながら休耕田の再生に取り組んでいます。

今年は米作りにも着手し、コシヒカリとヒノヒカリを栽培しました。
コシヒカリの圃場は標高200mの棚田にあり、水源には朝倉川の源流を利用。農薬を抑え、環境負荷の少ない栽培方法を実践しています。
また、害獣被害を避けるため、薬草や香川本鷹などの忌避作物の栽培にも挑戦しています。

「田中さとやま協議会」の会員数は現在26名。毎週土曜日を定例作業日とし、常時7～8名が活動しています。
収穫期には随時声を掛け合いながら、楽しく作業を進めています。

《里山の誇り 朝倉獅子米コシヒカリの特長》
とにかく清らかな水で育てたお米です。
炊きあがりには美しいツヤが生まれ、ふわっとしたモチモチ食感をお楽しみいただけます。

■原材料/成分
米（コシヒカリ）

■申込期日
通年

■注意事項/その他
※天候や生育状況により発送が遅れる、または、早まる場合がございます。
※配送予定日、および、出荷時期の要望やお問い合わせについてはお答えしかねます。出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※農産物で個体差があるため、傷みの進行（食味や風味の劣化、時間の経過に伴う事象の発生）による交換はお受けできかねます。
※精米日より1～2か月は、あくまでおいしく召し上がれる目安でございますので、期限を過ぎたから食べれないものではございませんが、保管方法にご注意の上、お早めにご賞味くださいませ。
※配送時は、紙袋を用いて配送いたします。予めご了承ください。