徳島県内で捕獲されたニホンジカを生きたままの状態で、衛生管理された弊社の鹿加工施設へ搬入し、解体から商品化まで、一貫して行っており、熟練の技術を駆使して作り上げた商品です。
適度な熟成と、漬け込みで柔らかく赤身肉の旨味が凝縮されています。
お好みの野菜と合わせてフライパンなどで炒めてお召し上がり下さい。

※画像はイメージです。
※冷凍で保管し、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。


【寄付額改定のお知らせ（10/1～）】
返礼品の見直しに伴い、2024年10月1日より寄付額を変更させていただきました。ご理解のほどお願い申し上げます。