徳島県小松島市で大切に育てた、自家栽培のもち米「カグラモチ」を100％使用した、こだわりの餅粉です。

温暖な気候と清らかな水に恵まれた小松島の地で、丹精込めて育てたもち米を丁寧に製粉。
自分たちが育てたもち米だからこそ分かる素材の良さを活かし、なめらかで風味豊かな餅粉に仕上げました。

もち米本来のやさしい甘みと、きめ細やかな粘りが特徴で、加熱するとふんわりとした香りと、もちもちとした食感をお楽しみいただけます。

大福や団子などの和菓子作りはもちろん、お料理やお菓子作りにも幅広くお使いいただけます。

「自分たちが育てたお米を、もっと美味しく、もっと身近に楽しんでもらいたい」
そんな想いから生まれた、小松島産・自家栽培もち米100％の餅粉です。

希少なもち米の風味を、ご家庭でぜひお楽しみください。

※北海道・東北・離島・沖縄には配送できません。

【提供元】峠の溝木