「美星牛」は、標高約400mの山間部にある美星牧場で、澄んだ空気と満天の星空のもと、一頭一頭大切に育てられた絶品の黒毛和牛です。
繁殖から肥育まで一貫管理しており、“牧場から食卓へ”をコンセプトに育てています。毎日牛の健康状態を確認しながら、安全・安心・健康にこだわって飼育し、牛にできるだけストレスを与えない環境づくりや飼料の工夫などを重ねながら大切に育てています。

本返礼品は、１ヶ月に１回お届けいたします。全商品をまとめて１回でお届けすることも可能です。もし、ご希望の際は備考欄にご記入ください。
1回目: サーロインステーキ (200g×2枚) 400g
美星牛の中でも人気の「サーロイン」部分を贅沢にステーキカットにしてお届けいたします。サーロインならではの上質な脂ときめ細やかな口どけ、その旨味と甘みをぜひご実感ください。

2回目: 肩ローススライス 200g×2（400ｇ）
赤身と霜降りのバランスが良く、和牛本来のコクと風味を味わえる人気の部位です。口に入れた瞬間に柔らかな赤身本来の旨味と上品でとろけるような脂の甘みを味わえます。すき焼きやしゃぶしゃぶなど、さまざまな料理でご堪能下さい。

3回目: シャトーブリアン (100g×2枚) 200g
『美星牛』のヒレ肉の中心部にあたり、美星牛一頭から約2kg程度しか取れない希少部位で、黒毛和牛の中でも最上級とされる部位です。シンプルに塩やわさび、醤油で味わうだけでも、十分にお肉の柔らかさ、旨味、コクを感じられるまさに最上級のステーキです。大切な方への贈り物や記念日のお祝い、日ごろ頑張っている自分自身へのご褒美としてもオススメできる逸品です。最高級のステーキを、ぜひご家庭でご堪能ください。

※画像はイメージです。
※シャトーブリアンは、希少部位のため、お届けまでに最長1カ月ほどお時間をいただく場合がございます。
※お肉のサシの入り方、色合い、大きさは、牛の個体によって異なりますので、予めご了承ください。
※冷凍・真空状態により、色味が通常より濃く見える場合がありますが品質には問題ありません。
※賞味期限：冷凍保存で長期保管可能。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※一部地域への配送は対応しておりません。あらかじめご了承ください。