高梁市宇治町の自然豊かな環境で育てられた、宇治町産のもち麦。
品種名は「キラリモチ」で水溶性食物繊維を一般的なもち麦品種と比較して多く含んでいます。
加熱調理後も色味の変化が少なく、料理の風合いを活かしやすいのが特長です。また、グルテンを含まない原料を使用しています。
もち麦地ビール：宇治町産のもち麦とビール麦が原料の地ビール。
もち麦：精麦を控えクリーム色の状態に仕上げています。食物繊維を含む素材の特長を活かしています。
もち麦粉：100％もち麦の粉　団子やお菓子作りに使用。
もち麦茶：もち麦を焙煎した香ばしい麦茶で、β-グルカンを含んでいます。
もち麦かりんとう：もち麦を使用し米油で揚げた素朴でやさしい味わいのお菓子です。

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