「しまね和牛」は、島根県内で肥育した去勢・未経産の和牛です。
和牛肉の品質の高さを競う全国和牛能力共進会で二度も内閣総理大臣賞を受賞するなど、高い評価を受けています。

雑味が少なく旨みが際立ったお肉です。
口の中いっぱいに和牛肉本来の上質で甘みのある脂のうまみが感じられます。
「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。


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