2025年の新潟県産マスカット・ベリーA は、気温は平年よりやや高く、降雨量も少なかったのですが、
ぶどうの甘味を増す昼夜の寒暖差の大きさが手伝って、色づきも良く、果実の凝縮感が高まり良好な仕上がりとなりました。
このマスカット・ベリーA は、マスカット・ベリーA 発祥の地である岩の原農園で収穫されたものです。

ロゼワイン（クレール）ロゼよりも長く赤ワインよりも短い醸し時間は30時間。
圧搾後ホーロータンクにて低温で醗酵させあまり高いアルコール度数を目指さず香りを生かすように、
酸化させないよう細心の注意を払い極力空気には触れさせないように発酵終了まで見守りました。

見た目は透明感あるルージュ。ミディアムボディ。
しっかりとした酸味と甘みのバランスが良く徐々にうま味が広がり果実のボリューム感を感じられます。
肉料理はもとより脂身のある刺身とも相性が良い。

【注意事項】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【お問合せ先】
事業者名：紀乃國わいん工房
連絡先：090-8823-4024
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【原産地】
新潟県
【加工地（製造地）】
紀乃國わいん工房
和歌山県海南市下津町引尾631-1