もち米と米麴に米焼酎を加えることで糖化熟成させた本みりんになります。

醸造用アルコールや醸造用糖類は一切使用していない「旧式みりん」になります。
本みりんといわれるものの中には、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えたものが多くありますが、
はくびし純米本みりんの香りや甘味は、熟成過程で生まれた成分だけですので、他のみりんに比べて味に深みがあります。

お料理でのご使用ではお砂糖の代わりに使用したり、煮物の味付けや煮崩れがしにくいものになっております。
こだわりのお料理に使用したり、日常のお料理をワンランクアップさせたい方におすすめです。

※本みりんのため、酒税法上お酒になりますので、20歳以下の方はご利用いただけません。

【甲南漬本舗白菱みりん製造元　高嶋酒類食品株式会社 ／ 078‐841‐0551】

検索キーワード　調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
高嶋酒類食品株式会社　神戸市東灘区御影塚町3丁目9番16号