「ちりめん（縮緬）」は、絹を平織りにして作った織物で、主に高級な呉服や風呂敷に使われており、京都・丹後の「丹後ちりめん」は日本有数のちりめんの生産地です。
ちりめんの機を織る『がちゃんがちゃん』という音。その音が聞こえる度に、丹後の郷はにぎわいを増したといわれています。
その縁起の良い音にちなみ名付けられたのが、 この『がちゃまん』というお菓子です。
大粒の国産小豆で炊き上げた粒あんを、もちもちとした生地で包み上げました。
『丹後認定地場産品　Tango Good Goods商品』です。

事業者：御菓子司あん（株式会社ポラリス）