【富士玄米黒酢】
原材料は京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した玄米と、良質な水のみ。
古式静置発酵の後、ゆっくりと長期熟成させて造っています。

一般的に玄米は胚芽の部分に農薬が多く残留するため、玄米黒酢にも農薬が含まれやすくなりますが、この「富士玄米黒酢」は「栽培期間中 農薬不使用」の玄米のみを使っているため、安心してお召し上がりいただけます。

人間の体に必要な天然のアミノ酸を含んでおり、じっくり時間をかけて熟成しているため旨味と深いコクが特徴です。
日々の健康維持から料理まで、幅広くお使いいただけます。

水や豆乳、ジュースなどで８倍以上に薄めてお召しあがりください。
中華、エスニック料理などでお使いいただくと、風味とコクが加わり、一段とおいしく仕上がります。


【富士酢プレミアム】
「大吟醸のように繊細で、しかも旨みがあるお酢」。
こだわりぬいた原料と製法で、20年の開発を経てお米の滋味を最大限に引き出したのがこの「富士酢プレミアム」です。

原料には地元、京都・丹後の山里で「栽培期間中 農薬不使用栽培」の米を、「米酢」と表示できる量の8倍も使用。
昔ながらの古式静置発酵と長期熟成をさらに極めた一徹な造り。
やさしい香り、穏やかな酸味、そして円熟の旨みが堪能できる極上の純米酢に仕上がりました。

お酢とは単に酸っぱいだけでなく、この「富士酢プレミアム」は、格別ふくよかな味わいであることを実感していただけます。
酢の物、お寿司、ドレッシングなど、ここぞの一皿にどうぞ。
　

※画像はイメージです。
※「にごり酢富士酢プレミアム」は瓶底に白いモヤのような沈殿物が溜まりますが、原料由来の物ですので品質に問題はありません。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。
※地場産品類型3号：宮津市内で返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。