【紅芋酢】
「栽培期間中 農薬不使用」の国産の紅芋を原料に、昔ながらの製法でじっくり時間をかけて造ったお酢です。
抗酸化物質・ポリフェノールの一種「アントシアニン」を含んでいます。
大さじ1杯程度をお水や炭酸水、スポーツドリンクやりんごジュースなど8倍以上にで薄めてお召し上がりください。
すっきりとした酸味で飲みやすいとご好評をいただいています。

また、鮮やかな紅色をいかして、大根やかぶらの酢漬けなどに
スッキリとした酸味を生かして、マリネやドレッシングなどにもお使いください。


【にごり酢富士酢プレミアム】
「にごり酢」とは、ろ過する前の濁った状態の酢のこと。
アルコールを酢に変えてくれる微生物である「酢酸菌」がそのまま含まれています。（瓶詰時に加熱殺菌しています）

原料には地元、京都・丹後の山里で「栽培期間中 農薬不使用」の米を、「米酢」と表示できる量の8倍も使用。
まろやかでやわらかい口当たりの奥に濃厚な旨味を感じられるお酢です。

ドリンクとして召し上がる際は、大さじ1杯を水やソーダで8倍以上に割って毎日お召し上がりください。
果物や梅を漬けてオリジナルビネガー（クラフトビネガー）を作り、水や炭酸で割ってお飲みいただくのもオススメです。

火を入れない料理（酢の物、マリネ、ドレッシング、お寿司）や野菜炒めの仕上げにもおすすめです。
お酢のふくよかな味わいをご堪能いただけます。

※画像はイメージです。
※「にごり酢富士酢プレミアム」は瓶底に白いモヤのような沈殿物が溜まりますが、原料由来の物ですので品質に問題はありません。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。
※地場産品類型3号：宮津市内で返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。