丹後の郷土料理の一つとして幼い頃から馴染みのある【丹後のばらすし】には欠かせない鯖のおぼろを瓶詰めにしました。
先代、山添市太郎から受け継いだ味をそのままに、当店にしかない独自のしっとりとした触感に仕上げました。
ばら寿司の具にだけではなく、おにぎりの具やお弁当、白ごはんにふりかけて等、一度食べたら忘れられないと人気の商品です。

※画像はイメージです。
※時々白い固形物が入っていますが、魚の骨です。小さく砕かれたものですので、問題なくお召し上がりいただけます。