肉を知り尽くしたお肉ソムリエが監修した厳選和牛ローストビーフ600gをお届けします。R4年度より更に品質向上の為、外モモにこだわり使用しております。

お肉ソムリエの資格を持った職人が監修したこだわりの逸品。

黒毛和牛ローストビーフは材料からこだわり、A5ランク、オレイン酸含有量が多く、甘みのある黒毛和牛を使用し外ももを厳選し(牛一頭400k～600kから厳選)更に肉の旨味を引き出すスパイスを漬け込み低温でじっくり焼き上げました。
ローストビーフを一晩冷蔵庫内で解凍し薄くスライスしてお召し上がりください。
付属のローストビーフソースでお召し上がりください。

ご飯の上に卵黄、ソースを合わせローストビーフ丼や,手毬寿司、サラダと合わせてカルパッチョ風等色々な味わい方ができます。
冷凍し、真空パックで発送いたします。

■生産者の声
年間、2000本以上製造し店頭で品切れしてしまうほどの人気品です。
R4年度よりA5ランク、オレイン酸含有量が多く、甘みのある黒毛和牛を使用し【外モモ】を厳選し使用することで更に品質を向上させました。
お肉ソムリエの資格を持った職人が監修したこだわりの逸品を是非ご堪能下さい。

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※画像はイメージです。

【提供元】
肉のABCフーズ福知山店

【地産理由】
区域内の事業者が原材料を仕入れ、加工・味付調理・梱包までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの