松阪豚をたっぷり使いまーるい餃子を作りました。
五行説に基づき5色の餃子を作り、色々な具材を入れました。
白とピンクには、王道のニラ、ニンニク、ショウガ
黒は、酒粕や黒ごま、きくらげ、ひじき、竹炭パウダーで黒くしました。
黄は、きび糖をはじめ生姜、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー(皮)、ウコンなどのスパイスで他とは違う味わいに仕上げ、緑にはしそを色合いに使いました。

キャンプに持って行き、鉄板焼きとして活躍します。
揚げても外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
水餃子、餃子鍋でも色々な味があるので、つるっともちもち餃子を楽しんでいただけます。
ご家族皆様で色々なシーンでお楽しみください。
※画像はイメージ画像です。

事業者名　株式会社ＹＣまつぶたＰＩＧＳＴＯＲＹ
電話番号　0598 - 30 - 8029