1頭の松阪牛から1%以下しか取る事ができない希少部位「シャトーブリアン」は、ヒレ肉の中心部分のみをカットした至極のステーキ肉。
柔らかい食感は噛み切る必要がないと思う程で、口に含むと脂の甘みと肉の旨味が一気に広がります。
滅多に出会える事のない「松阪牛のシャトーブリアン」は、特別な日に大切な方との食事を彩るお肉です。

【肉の変色について】
新鮮なものでもお肉の重なっている部分が、変色する場合があります。

提供事業者：株式会社牛追道中
TEL：052-962-2929