静岡県牧之原市で大切に育てた完熟いちじくを、砂糖や保存料、添加物を使わず、素材本来の甘みを生かしてドライいちじくに仕上げました。

■ 赤いちじく「姫蓬莱」
日本人の味覚に合う美味しいいちじくを目指して開発された、希少な品種「姫蓬莱」。
深みのある自然な甘みと、ほんのり感じる酸味が特徴です。
お茶の産地・牧之原で培われた製茶の技を応用した「ミツリッチ®製法」により、繊細な温度・湿度管理で仕上げています。皮までしっとりとした食感をお楽しみいただけます。

■ 白いちじく「バナーネ」
ねっとりとした食感と、濃厚な甘みが魅力の「バナーネ」。
皮がやわらかく、種が多い品種のため、皮ごと丸ごと味わえるのが特徴です。プチプチとした種の食感も楽しめ、噛むほどにいちじくの甘みが広がります。
「野菜ソムリエサミット2025」銀賞を受賞した品種です。

■ 牧之原の「製茶の技」から生まれたドライいちじく
ミツリッチ®では、完熟いちじくをただ乾燥させるのではなく、製茶で培った温度・湿度管理の技術を応用。
いちじくの旨みと香りを引き出し、しっとりとした食感に仕上げています。

さらに、砂糖・保存料・添加物は使用せず、いちじくそのものの自然な甘みを大切にしています。

■ 表面の白い粉やキャラメル色の輝きについて
商品表面に白い粉が付いていたり、キャラメル色に輝いて見える場合があります。これは、いちじくに含まれる糖分が表面に出て結晶化したものです。素材本来の甘みの一つとしてお楽しみください。

そのままおやつとしてはもちろん、ヨーグルトやシリアルに添えたり、チーズと合わせたりと、さまざまな食べ方でお楽しみいただけます。

赤と白、それぞれ異なる甘みや食感を食べ比べながら、牧之原産いちじくの美味しさをご堪能ください。
（マルエス菜園）

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