佐渡は、周りを海に囲まれた島。
お米やおけさ柿、海産物など豊かな食材の島です。

柿餅はその佐渡の農家で、古くから伝承されてきたお餅す。食材はすべて佐渡産。
ひとつひとつ丁寧に手づくりをしています。

最近では、柿餅を作る人も少なくなっており、今ではまぼろしの餅となりつつあります。

柿餅のほかに、佐渡産のよもぎ餅や、柚子餅、古代米玄米餅など、隠し味のお塩も含めて、すべて佐渡産にこだわったお餅を作っています。

お餅の他に、
お餅を小さく切って乾燥して作ったおかきや、
佐渡産コシヒカリを3時間焙煎した「黒焼き玄米茶」、
おけさ柿干し柿など、
贅沢な山里の幸々の詰合せです。

素朴で安心な「佐渡の食」をお楽しみいただけます。

令和8年3月10日
一般財団法人食品産業センターから、令和7年度地域食品ブランド表示基準「本場の本物」(1種)の認定を受けました。

「本場の本物」とは・・・
　日本各地の豊かな食文化を守り育てるために設けられた、地域食品ブランドの表示基準のことです。
　地域の特色ある農林水産物を使い、伝統的な技術で製造された食品を掘り起こすとともに、品質向上などを目的としています。

本品は、グルテンフリーの製品です。
添加物、アレルギー表示28品目は使用しておりません。

※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※保存方法：常温


事業者　：佐渡の柿餅本舗
連絡先　：0259-67-7856

【加工地（製造地）】
佐渡の柿餅本舗
新潟県佐渡市八幡町54