世界農業遺産の島・佐渡島。
その北部、佐渡山脈の麓に**平清水（ひらしみず）**と呼ばれる場所があります。

名前のとおり、ここには清らかな水の源泉があり、
時間帯によっては島内各地から水を汲みに来る人が列をつくるほど。

この地で米作りを続ける農家・川上さんのお米は、
その平清水の水が流れる、限られた田んぼで育てられています。

川上さんは、気は優しくて、力持ち。
派手なことは言わないけれど、自然と正面から向き合う誠実な農家さんです。

田植えの時期、田んぼに入る水は雪解け水。
冷たく厳しい環境の中、
田んぼは小さく、大量生産ができない土地で、
手間を惜しまず、毎年丁寧なお米作りを続けています。

■食味値「80点以上」のおいしさ実績！
　お米のおいしさの目安とされる「食味値80点以上」。
　川上さんのお米は、それを上回る食味値でおいしさを証明しています（過去実績）。

■「精米したて」をお届け
　お米は「生鮮食品」。だからこそ、精米直後がおいしい！
　お申込みをいただいてから精米し、産地直送でお届けします。

■朱鷺が舞う田んぼで育ったお米
　佐渡島では、「人と生き物が共生し続ける島づくり」を目指しています。
　「生き物を育む農法」を取り入れることで、田んぼにはたくさんの生き物が息づき、
　それを餌とする朱鷺が田んぼに舞い降ります。

清水が育て、人が守り、島の自然が仕上げた
川上さんのコシヒカリを、ぜひ味わってみてください。

■お届けについて
　・年末年始・GW・お盆などの長期休暇中はご発送ができかねます
　・海上の荒天によるフェリー欠航等で遅延する場合がございます

■保存方法
　・温度・湿度が低く、直射日光の当たらない場所で保管ください
　・野菜室(15℃以下)での保存がおすすめです
　・常温よりも長く、おいしさが持続します

※画像はイメージです

事業者名：Creative-SD株式会社（ネットショップ食の宝島佐渡）
連絡先：0259-22-4012

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【原産地】
新潟県佐渡市