日本海を流れる暖流、寒流の交わる豊かな漁場、佐渡島沖で水揚げされたスルメイカを使用しています。
夏から初秋にかけて北上する身の柔らかいスルメイカを、清浄性に優れた海洋深層水にて洗浄し、特性タレに漬け込みました。
冷凍状態で5mm厚で切ってそのままお召し上がりください。また、アルミホイルに包んでネギ、えのきなどを添え、最後にバター載せてホイル焼きにするとより濃厚な味が楽しめます。

※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※保存方法：-18℃以下で保存ください。

事業者 ：ダイチク佐渡
連絡先 ：0259-58-7118

【加工地（製造地）】
ダイチク佐渡
佐渡市新穂大野1950番地2