埼玉県杉戸町にある手作りおかき専門店「青木煎餅」と「岩下の新生姜」がコラボレーション。
『岩下の新生姜揚げおかき』は、岩下の新生姜ならではのやさしい辛みと爽やかな香り、酸味がほどよく感じられる、お米の旨味とサクサクときめ細やかな食感が特徴のおかきです。

原材料のもち米から生産する青木煎餅のおかきは、揚げおかきの生地は厚めに切断してあるので、完成までに2週間から3週間かかり、油にこだわることで、おいしさがより一層引き立ち、食べだすと止まらなくなるのが特色です。
他では味わえない独特の食感と生地の旨味をご賞味ください。

■提供事業者：青木煎餅