搾りたてをそのまま瓶詰めにした日本蜜蜂（東洋蜜蜂）。
100％の純粋ハチミツです。
餌（砂糖水）を与えずに自然の木や草の花から集めた百花蜜で、味は濃厚で糖度は77～80％とすごく甘いです。
市販品の様に精製（濾し）や熱処理（60°以上）をしていませんので、蜂蜜本来の味とコクをご体験いただけます。

『2014年頃に世界的に蜜蜂が減少している。もし、蜜蜂が絶滅すると（植物の受粉が出来なくなると）世界の生態系が壊れ、人間が生きていけなくなる』とＴＶ番組で拝聴し、養蜂を始めました。
大袈裟なようですが『蜜蜂が増えれば、この素晴らしい地球を未来の子供たちの為に残すことが出来る』と思い頑張っています。

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