「大曲の花火（全国花火競技大会）」に代表される花火のまち、秋田県大仙市大曲。
その花火を応援する非公認キャラクター「大曲花火男」を美味しくてかわいい最中にしました。
『大曲花火男最中』は、人気漫画『ねこピッチャー』で有名な漫画家そにしけんじ先生が描いてくれた大曲花火男の最中皮に、ご自分で餡を詰めいただく楽しいお菓子です。
小豆餡は北海道産小豆を砂糖・水飴でじっくり煮上げた本格の粒餡。
いつでもパリパリ皮で美味しく召し上がっていただけます。

【菓子司つじや】
江戸時代末期に冠婚葬祭の料理を作る出張料理人（町料理人）であった初代・辻ジュン。秋田県南地域のハレの日の菓子「とうふかまぼこ」と「三杯もち」作りの名人でした。大正3年に2代目が店舗を構えてからも、変わらぬ配合・製法を守り続けています。

■ 秋田県 大仙市 ■

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