◆◆最高等級A5仙台牛ヒレの中心部を厚みのあるステーキで！◆◆

最高等級A5のみが認められる仙台牛。そのヒレ中心部を、贅沢な厚みで仕上げた芯厚シャトーブリアン。
きめ細かな赤身と上質な脂が織りなす、極めてやわらかな希少部位を、特別な日の食卓へお届けします。

きめ細やかな赤身の旨みと、とろけるようなやわらかさを誇る、A5ランク仙台牛ヒレ中心部のシャトーブリアン。
一頭からわずかしか取れない希少部位を、贅沢な厚みに仕上げました。
ひとくち頬張ると、繊細で上品な旨みが静かに広がり、後味は驚くほど澄んだ余韻。霜降りに頼らず、赤身本来の深い味わいを堪能できる、まさに特別な一枚です。
塩と胡椒だけのシンプルな味付けで、素材の真価が際立ちます。


【提供：杜の都のお肉屋さん　むらかみ商店】