宮城県女川町の創業昭和12年 。老舗「高政」が守り続ける、伝統の笹かまぼこ詰合せをお届けします。

◆蒲鉾のおいしさは”魚の鮮度”とすり身の技術で決まります。
高政では、原料となるすり身から製品づくりまで一貫製造！
三陸の豊かな漁場で仕入れた新鮮で良質な「吉次」、「石持」を使用し本来のおいしさを壊さないよう水晒しの行程を極力減らし、かまぼこらしい”弾力のある”歯ごたえや、風味、味を最大限に引き出しています。

表面は香ばしく、中はしっとりふっくら！噛むほどに
魚本来の旨みとやさしい甘みが広がります。
職人が一枚一枚丁寧に焼き上げています。

◆2種の笹かまぼこをお楽しみいただけます！
※各サイズ目安(単位mm)
【吉次/石持】170×70×10 (60g（1枚))

◆「吉次（きちじ）」
～ やわらかさと甘味が特徴～
高級魚「吉次（きちじ）」を使用！
上品な甘みと”プリプリ”としてやわらかな食感が特徴の贅沢な味わいです。

◆「石持（いしもち）」
～ 魚らしい風味と弾力のある食感 ～
魚らしい風味とぷりっと弾力のある食感が魅力！
香ばしい焼き目が旨みを引き立て、お酒のお供にもぴったりです。

◆高政女川本店　万石の里
女川本店 万石の里では「笹かま 手焼き体験」もお楽しみいただけます！

◆こだわりポイントをご紹介
高政の笹かまぼこは、良質な白身魚の旨みを最大限に引き出すため、魚の種類ごとにすり身の配合や練り加減を調整しています。
高級魚「吉次」は上品な甘みとやわらかな食感、「石持」は魚らしい風味と弾力が特徴。
一枚一枚を職人が丁寧に焼き上げることで、表面は香ばしく、中はしっとりふっくら。素材・製法・焼き加減にこだわった、老舗ならではの笹かまぼこです。

◆こんなところで作っています
宮城県女川町は、三陸の豊かな海に囲まれた港町。
高政は、この地で長年にわたり笹かまぼこづくりを続けてきました。新鮮な魚が集まる三陸の恵みを活かし、職人たちが毎日丁寧に製造しています。
自然豊かな環境と受け継がれてきた伝統技術が、高政ならではのしっとりとした食感と、魚本来の旨みを引き出しています。
地域に根差した味を、全国へお届けします。

◆わたしたちが歩んできた道
高政は、宮城県女川町で創業以来、笹かまぼこの伝統を守り続けてきました。
時代が変わっても、“魚の旨みを大切にした本物の味”へのこだわりは変わりません。厳選した素材を使い、職人が一枚一枚丁寧に仕上げる製法を受け継ぎながら、多くの方に愛される味を追求してきました。
地元・宮城の食文化を支える存在として、これからも変わらぬ美味しさを届けていきます。

◆わたしたちの想い
高政が大切にしているのは、“また食べたくなる笹かまぼこ”を届けること。
魚本来の旨み、ふっくらとした食感、香ばしい焼き目。そのひとつひとつに、職人の技と想いが込められています。
ご家庭の食卓はもちろん、大切な方への贈り物としても選ばれる存在でありたい。
宮城・女川の伝統の味を通して、笑顔や団らんの時間をお届けできるよう、これからも真心を込めて作り続けます。

【原材料名】
・「吉次」　
魚肉（たら（輸入）、吉次）、魚介エキス、卵白、食塩、清酒、砂糖、みりん／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に卵を含む）
・「石持」　
魚肉（たら（輸入）、グチ）、卵白、魚介エキス、食塩、清酒、みりん、砂糖 ／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に卵を含む）

【賞味期限】出荷日+7日間（10℃以下保存）
【お届け状態】 冷蔵（簡易包装でお届けします。）
【保存方法】冷蔵（10℃以下保存）
※パッケージは予告なく変更することがございます。
※細かい黒い生地は魚の皮です。

返礼品コード：h068002


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