宮城県石巻港水揚げの鮮度抜群の中型サイズのさばを冷凍原料を使用せず鮮魚のまま手詰めで缶詰にしました。
地元製の味噌や喜界島の粗糖を使用し優しい味わいに仕上げた味噌煮と、味付けは塩のみでサバ本来の旨味を味わっていただける水煮の2種類のセットでお届けします。

◆金華さばとは
金華山沖で漁獲され、石巻港に水揚げされた旬の大型の真鯖です。
決まった時期に漁獲され、厳選された大型の鯖にのみ金華鯖というブランド魚の称号が与えられます。
醤油をはじくほど脂の含有量が多く、脂と身の旨味が強いにもかかわらず後味はすっきり、臭さのない旨味だけが口に残ります。
近年、大型の金華鯖は全体的に漁獲量が減少しており「幻の鯖」と言われるまでに貴重な鯖となっています。

◆お召し上がり方
おかずやおつまみとしてそのまま味わっていただくのはもちろん、様々な調理にアレンジしても美味しくいただけます。
オススメの調理レシピも同梱いたしますので、ぜひご参考ください！

◆株式会社木の屋石巻水産
1957年創業。自然豊かな石巻から、新鮮な旬の魚のおいしさをお届けしてまいりました。
大ぶりのイワシ、身のつまったサンマ、脂がのった金華サバ。
木の屋の缶詰には、三陸の“うまいもん”が詰まっています。
私たちが大切にしているのは、だれもが「うまい」と唸る商品をつくること。
朝獲れの魚を鮮魚のまま缶詰にする独自製法と、国産調味料を使ったシンプルな味付けで、素材の味を大切にした商品づくりを行っております。

◆注意事項
温める場合は中身をレンジ対応の容器に移してラップをかけてから温めてください。
破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま直火にかけないで下さい。
返礼品コード：h067001