大型フードイベントでは1日2万個以上、10日間で累計12万個以上を売り上げた実績を持つ人気商品。
冷凍通販においても、動画クリエイターとのコラボ企画では、わずか数日で4万個完売を記録しました。
その実績が評価され、大手IT企業の拠点にも招かれるなど、現在も全国で売れ続けている話題の「味一」餃子です。

朝の情報番組でも、1分間に同じグラム数でどれだけ手包みできるかという職人技が紹介されるなど、製法にも注目が集まっています。
すべての餃子は、毎日一つひとつ丁寧に手作りされ、瞬間冷凍することで美味しさを閉じ込めています。

餡には、宮城県角田市の新鮮な野菜を使用し、地鶏のスープと秘伝のタレ、背脂を加えた特製仕立て。
さらに、都内の老舗製麺所に特注した、冷凍でも品質が変わらない厚みのあるモチモチ食感の餃子皮を採用しています。

すべて手包みで仕上げることで、肉汁たっぷりのジューシーさを実現。工場や機械では再現できない、職人の技が詰まった濃厚な味わいの背脂餃子です。

■お召し上がり方
1.フライパンに冷凍餃子を並べ、餃子の高さの約1/3が浸るくらいまで水またはお湯を入れます。蓋をして、中火?中火強で約4?5分加熱してください。
2.皮の部分が白色からやや透明になったら、残った水分を軽く切り、蓋を外します。
3.適量の油を回しかけ（餃子とフライパンの間にも行き渡るように）、約2?3分ほど焼いて焼き色を付けてください。
4.熱々の美味しい餃子をお召し上がりください。

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原材料：豚肉、豚脂、キャベツ、にんにく、生姜、ニラ、地鶏スープ、醤油、ゴマ油、味噌、上白糖、胡椒、昆布茶／調味料（アミノ酸等）
アレルギー表示対象品目：小麦、豚肉・卵・大豆、ごま

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
株式会社 味一　角田市角田字田町57-1