小さくカットした牛タンをじっくり甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ－スの食油に唐辛子、にんにく等をしっかりなじませた調味油と丁寧に合わせた「牛タン仙台ラ－油」、挽肉状にした牛タンを赤糖、醤油、仙台味噌等で煮込み過ぎない絶妙な温度と時間で煮込んだ「牛タン仙台そぼろ」。
どちらもご飯が進む事間違いなしです。

陣中の「牛タン仙台ラ－油」は、平成29年度実績・・・17万本
陣中の「牛タン仙台ラ－油」は、全国からご支持を頂戴しており、また多数のメディア（ＴＶ、雑誌）にも取り上げられています。甘辛く煮込みラ－油のピリ辛さをまとった牛タンもさることながら、牛タンのエキスが出ているラ－油は、まさに万能調理料として幅広くご利用いただけます。アイデアひとつで楽しみ方色々の「牛タン仙台ラ－油」です。

1日の生産量は「5，000本」
元和食料理人の弊社社長のレシピは、まさに手づくり。牛タンもラ－油も職人が手間暇かけて製造しています。使用している牛タンの調理はもとより、ラ－油もこの製品の為自社で調合しています。

■ 宮城県 名取市 ■

仙台名物 ずんだ餅パイ (260430224922)