塩麹を使ったタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。
ジューシーな霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位を一度にお楽しみいただける逸品です。

■「しっかり自然解凍（冷蔵庫）してから焼いてください」
味付け（塩麹）、スライス、目入れ済なので、解凍して焼くだけで塩麹熟成ならではの旨みをお楽しみいただけます。
味付け済みですが、お好みによりわさび、七味唐辛子、みそ南蛮等でも美味しくお召し上がりいただけます。

■ 宮城県 名取市 ■

仙台名物 肉料理 ディナー おつまみ お酒のお供 豪華 ごちそう 牛肉 焼肉 (261002123211)