宮城県伝統の郷土飯「ほっき飯」を、現代版に一から試行錯誤して美味しく作り上げました。
ほっき貝を、ひとつひとつ丁寧に醤油ベースでじっくり煮込んで旨味を閉じ込め、宮城県ブランド米の伊達正夢を使用し、上品な味わいの炊き込みごはんに仕上げました。

レンジでの簡単な調理で、炊き立てのような美味しさを味わえます。
漁亭 浜やのほっき飯を全国のご家庭でも味わって頂ける様に、こだわりとおした逸品です。

【温め時間】※温め時間は目安です。（簡易容器）
600W：2分40秒
800W：2分

（1）ほっき貝を取り皿へ移し、透明シートなどを取り除きます。
（2）ふたをして、ごはんのみレンジで温めます。
（3）ごはんを軽くほぐして、皿に移したほっき貝を乗せます。
（4）ふたを乗せ、約3分待ってほっき貝を柔らかくし、完成です。

宮城県の郷土めし「ほっき飯」を全国にお届けできるよう、一から仕上げた、令和版ほっき飯です。火を通すと固くなってしまうほっき貝を、ご家庭で頂いてもらうまで続く柔らかさ、ほっき貝の旨味を最大限に生かす味付け、全て召し上がって頂いたあとの後味までこだわってます。　

細菌検査でチルドの賞味期限5日間担保を頂けました。出来立てをチルドで発送します。

■ 宮城県 名取市 ■

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