希少な化学調味料無添加の牛タンです。
素材本来の旨味を引き立てる名取市閖上の海塩を手作りで作り、「漁亭 浜や」30余年の職人仕込みで一枚一枚丁寧に丁度いい旨さに仕立てました。　

▼たどり着いた無添加牛タン
肉を柔らかくする化学調味料等、色々試しましたが、厚切り牛タンはシンプルに海塩で味わうのが一番合います。
噛み応えのある、厚切り牛タンは噛めば噛むほど口いっぱいにお肉の本来の美味しさが広がります。
是非、無添加牛タン閖上の海塩仕立てをお試しくださいませ。

厚切り牛タンは焼き加減が重要です。
焼きすぎても固くなり、レア焼きでも食感が良くないです。
炭火焼きはもちろんおすすめですし、フライパンでも簡単に美味しく焼けます。
閖上の海塩を均等に仕立ててありますのでそのまま召し上がっても美味しいです。
お好みで一味、レモン等で食べるのが宮城の一般的な美味しい食べ方です。ご飯にも合う、つまみにも合う、贈り物としても喜ばれる逸品です。

厚切り＆面積が大きい牛タンを、1パック2名盛りで200g

■ 宮城県 名取市 ■

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