◆◆みなとまち塩釜由来の会社３社の合同開発品。深みのある味わいと、ふくよかな香りが漂う贅沢ないくらをご堪能ください◆◆

”海の幸なのにYAMATO“が厳選したいくらを、塩釜の街で江戸時代から続く“太田與八郎商店”の醤油と”佐浦の銘酒　浦霞”を使用した伝統が織りなす味わい深い特製だれに漬け込みました。いくらの濃厚な旨味を引き出した、塩釜ならではの美味しさをご堪能ください。

「竈いくら」は港町塩竈で誕生した醤油いくらです。
旬の時期に漁獲し、目利きが厳選した最上級の白鮭魚卵を、塩竈の銘酒「浦霞」と塩竈で1845年創業の「太田與八郎商店」の醤油をブレンドした秘伝の醤油ダレで糸粒一粒に丹精を込めて漬け込みました。
港町塩竈の歴史が育んだ「竈いくら」は、白鮭魚卵の濃厚な今見を最大限に引き出した極上の味わいです。

原材料名：鮭卵（カナダ産、ロシア産、アメリカ産、日本）、水飴、醤油、清酒、米発酵調味料、魚介エキス、食塩 / 調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）

【提供：株式会社　YAMATO】
こだわりポイントをご紹介

塩竈の海の幸なのにYAMATOが白鮭いくらを、浦霞の純米酒と伝統醤油で仕立てた秘伝のたれに漬け込みました。ひと粒ごとに濃厚な旨みと香りが広がり、贈り物にもふさわしい極上の逸品です。

わたしたちがご案内します

宮城・塩竈に本社を構える「海の幸なのにYAMATO」は、三陸の豊かな海の恵みを全国へ届ける海産物専門店です。創業以来、「新鮮・安心・美味しさ」を追求し、選りすぐりの魚介をこだわりの製法で仕上げています。

こんなところで作っています

「海の幸なのにYAMATO」は、宮城県塩竈市に本社と自社工場を構え、仕入れから加工、梱包、発送までを一貫して行っています。工場内には専用の冷凍庫を備え、鮮度を落とさず最高の状態でお客様へお届けできる体制を整えています。

わたしたちが歩んできた道

原料には国内外から厳選した鮭卵を使用し、地元・塩竈の老舗醤油蔵「太田與八郎商店」や酒蔵「浦霞」と連携することで、伝統の味わいと地域の魅力を活かした商品づくりを実現しています。

三陸の豊かな海の幸と、塩竈ならではの食文化を融合させた逸品を、安心・安全に全国へお届けする――それが「海の幸なのにYAMATO」のものづくりの姿勢です。

わたしたちの想い

三陸の豊かな海の恵みと、塩竈に受け継がれてきた食文化を大切にしながら、私たちは「本当に美味しいものを、安心して届けたい」という想いで日々ものづくりに取り組んでいます。

「海の幸なのにYAMATO」は、ただ海産物を販売するだけではなく、宮城・三陸の魅力を全国へ発信し、食を通じて人と地域をつなぐ架け橋でありたいと考えています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて塩竈市に貢献できること、一人でも多く弊社の商品をお届けできる事を大変嬉しく思っております。

提供：株式会社YAMATO

平成17年設立。

弊社は、創業者の永年に亘る世界の海での漁業事業の経験を活かし、

これまで築き上げてきた世界中の水産資源の調達ルートを礎に、

三陸の港町・宮城県塩竈市から『安心・安全・うまい』海産物を全国にお届けします。

水産業界は、水産資源の減少など厳しい時代を迎えておりますが、

常により良い商品を安定してご提供できるよう、

原料調達・加工製品とも社員一同が日々努力し、自信を持って

YAMATOの海の幸をお届けしております。


提供元：株式会社YAMATO