※こちらはヤマト運輸のネコポス発送です。ポストへの投函でのお届けです※

【もりおか冷麵】
盛岡冷麺は小麦粉とでんぷんを使った、コシのある半透明な麺が特長です。
コクのあるスープに、辛さと酸味が調和した、さっぱりとしたスープが後を引きます。
平壌生まれの冷麺が、盛岡に登場したのは昭和27年頃です。
本場・朝鮮半島出身者がふるさとに思いを馳せて、盛岡で冷麺を作ってみたのが「盛岡冷麺」の始まりです。
牛ガラなどでダシをとった冷たいスープは、牛の旨味が凝縮されコクがあります。
トッピングにキムチの他、卵や牛筋肉、リンゴ、梨などを入れると味のアクセントになり、暑い夏にこそ食べたくなる麺料理です。

【北舘製麺】
北舘製麺は昭和23年に創業した日本そばを主体とした製麺会社です。
「安心して食べてもらえる、おそばをみなさまにお届けしたい」そんな想いから、原料にこだわっています。
地元をはじめ近隣県の契約農場でそばを栽培しています。
収穫した玄そばは採れたてのおいしさを維持するため、1年を通して15℃以下の低温倉庫で保管し、そばづくりに合わせて石臼でじっくりと挽いています。

提供：株式会社 北舘製麺


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