【希少な国産リーキ】
リーキは主にフランス料理やイタリア料理で使われるネギの一種です。
日本では西洋ねぎ、ポロネギなどとも呼ばれています。
地中海沿岸が原産で、ヨーロッパで主に生産されています。
日本での生産は珍しく、国産のリーキは数が出回らない希少な野菜です。

八幡平市は豊かな水資源、長い日照時間、大きな寒暖差に恵まれ、ねぎの栽培に適した環境です。
そんな八幡平市で育ったリーキを、産地から新鮮な状態でお届けします。

~リーキのおいしい食べ方~
リーキは生でも食べられますが、火を通すとやわらかく、とろっとした食感になり、甘みもさらに際立ちます。
煮くずれしにくいので、グラタンやクリーム煮などの煮込み料理はもちろん、ポトフやポタージュなどのスープにもおすすめです。
軽く茹でてマリネやサラダにしたり、グリルにして肉料理や魚料理の付け合わせにしたりと、さまざまな料理でお楽しみいただけます。
また、鍋や野菜炒め、カレーなど、普段の料理にも幅広くお使いいただけます。

※緑の葉の部分はかたいので、香り付けやスープの出汁などにご利用いただくのがおすすめです。

リーキは日本のねぎと比べて香りが比較的マイルドです。
いつものねぎとはひと味違う、国産の西洋ねぎをぜひお試しください。

＜合同会社 みのり風土＞
岩手県八幡平市でネギの生産をしているみのり風土です。
風土を活かし、土を創り、美味しい葱を育てる為には努力を惜しまない葱屋。
甘くて柔らかい長ネギ、京野菜の九条葱、またリーキを栽培しています。
「みのり風土＝岩手の葱屋」と言われることを目標に日々精進しています！

提供：合同会社 みのり風土

※予期できない天候の変化などの自然現象による不作など、不測の事態により返礼品の出荷が困難な場合、
代品にてご対応させていただく場合がございます。予めご了承ください。

【申込期日】
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