「青天の霹靂」は名の通り晴れた空に突然降る雷のように、驚きと感動を与える味わいが特徴です。

粒はやや大きめで、ほどよいツヤと、やわらかな白さ、炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。
食べごたえはありますが重すぎず、粘りとキレのバランスがいい品種です。
また、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばないおいしさのお米です。

是非一度その深い味わいをお楽しみください。

※五所川原市の農家が作ったお米です。

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